Come pulire la friggitrice ad aria [Interno e resistenza]

Oggi impareremo come pulire a fondo la nostra friggitrice ad aria per farla tornare come nuova.

Se avete già preparato diverse ricette di friggitrice senza olio, avrete notato che un po’ di grasso secco si accumula gradualmente su parti come la padella, la griglia o l’elemento riscaldante.

È vero che diversi modelli consentono di mettere i loro accessori in lavastoviglie, ma prima o dopo, arriverà inevitabilmente il momento di pulire l’interno della friggitrice ad aria per rimuovere i detriti che non escono così facilmente.

Se vi trovate in questa situazione, non preoccupatevi, perché qui vi guiderò passo dopo passo.

Di cosa abbiamo bisogno per pulire l’airfryer?

La prima cosa da fare per riuscire in questo compito è assicurarsi di avere i materiali giusti:

• Abbiamo bisogno di un panno in microfibra (uno bagnato e uno asciutto).
• Carta da cucina.
• Spugna.
• Uno spazzolino da denti (di media durezza).
• Una ninna nanna o una lana d’acciaio.
• Sapone per piatti tipo Fata o simile.
• Detergente per superfici metalliche.
• Sgrassatore per cucina (io uso KH-7).
• Cacciavite se vogliamo pulire anche l’elemento riscaldante e la ventola.

Nota: Utilizzare solo la parte gialla della spugna, poiché la parte verde è più abrasiva e può danneggiare il teflon del cestello.

Se non avete nessuno di questi elementi, ecco quelli che uso io:

Come pulire l’interno della friggitrice ad aria

Avete tutti gli accessori a portata di mano? Procediamo.

⚠ ⚠ ⚠  Prima di metterci all'opera, vi invito a prestare attenzione a tutte le parti che rimuovete, perché se non lo fate correttamente perderete la garanzia della vostra friggitrice. 

In caso di dubbio, vi consiglio di consultare sempre il manuale di istruzioni del vostro modello. ⚠ ⚠ ⚠

Per facilitarvi il compito, divideremo i passaggi in 3 parti:

• Pulizia degli accessori (cestello, griglia e parti interne).
• Pulizia della resistenza e della ventola.
• Pulizia esterna.

Pulizia del cestello, della griglia e delle parti interne

1. Iniziamo staccando la spina della friggitrice ad aria.
2. In una piccola ciotola miscelare acqua calda e aceto per pulire.
3. Rimuovere il vassoio e rimuovere le parti in gomma che possono essere chiaramente riattaccate.
4. Inumidire con acqua calda la teglia e la rastrelliera (se presente).
5. Applicare quindi lo sgrassatore spray (tipo KH-7) sulla superficie della vaschetta e della griglia e lasciarlo agire.
6. Allo stesso modo, puliamo la gomma che abbiamo rimosso con l’aiuto di una spazzola immersa nella miscela di acqua e aceto.
7. Pulire l’interno della friggitrice ad aria con un panno in microfibra e sapone per piatti.
8. Quando abbiamo finito di pulire l’interno, recuperiamo la griglia e la vaschetta che avevamo lasciato con lo sgrassatore e finiamo di pulirle con un panno precedentemente inumidito in acqua calda.
9. Quindi risciacquare e asciugare con un panno in microfibra asciutto.

Pulizia di resistenze e ventole

1. Utilizzare un cacciavite per rimuovere le viti e la piastra che tiene l’elemento riscaldante della friggitrice ad aria.
2. Pulire gli elementi rimossi con un sgrassatore.
3. Dopodiché, conservateli in un luogo chiaro e, se necessario, fate un disegno su un foglio di carta per ricordare la loro posizione originale.
4. Il resistore è leggermente spostato, ma non completamente perché ha dei fili. L’idea è di guadagnare un po’ di spazio per poterlo raggiungere e pulire.
5. Pulire l’elemento riscaldante dell’airfryer con uno spazzolino da denti intinto in aceto e acqua.
6. Vicino all’elemento riscaldante troveremo la ventola, che puliremo prima con la spazzola e, se possibile, con la nana o la lana d’acciaio per rimuovere l’eventuale grasso secco presente sulle lame.
7. Ogni tanto passiamo carta da cucina sull’elemento riscaldante e sulla ventola per vedere come procede.
8. Una volta pronto, rimettiamo tutti i pezzi al loro posto.

Pulizia e finitura degli esterni

1. Per pulire l’esterno, applicare un detergente per superfici di cucina e lasciare agire per qualche minuto.
2. Dopodiché si passa un panno in microfibra.

Con quale frequenza deve essere pulito a fondo?

La pulizia accurata della friggitrice ad aria dipende dall’uso che se ne fa. Io lo faccio rigorosamente ogni 2 mesi perché la uso circa 5 volte a settimana.

Tuttavia, se di solito preparate piatti grassi come costolette, nuggets o patatine fritte surgelate nella friggitrice ad aria, vi consiglio di farlo una volta al mese.

5 consigli per pulire con successo la vostra friggitrice ad aria

Infine, ecco un paio di consigli finali da tenere a mente:

☑ Non utilizzare mai il lato abrasivo del tampone o della nana sul cestello per non graffiare il rivestimento antiaderente.

☑ Quando abbiamo finito dobbiamo assicurarci di non lasciare residui o resti del detergente, perché quando lo usiamo di nuovo emanano un odore sgradevole, che può anche essere dannoso per noi.

☑ Dovremmo rimuovere solo le parti che possiamo sostituire facilmente.

☑ In caso di dubbio, controllate sempre il manuale di istruzioni o portatelo al rivenditore ufficiale per farlo pulire. Molti marchi offrono questo servizio.

☑ Se non si sa come rimuovere il grasso dalla friggitrice ad aria, è sufficiente utilizzare la parte gialla di una spugna inumidita con acqua calda e sapone per piatti.

Il trucco finale

Se vogliamo pulire l’interno della friggitrice senza olio senza fare un lavoro così approfondito, possiamo usare il seguente piccolo trucco.

1. All’interno della ciotola introduciamo un bicchiere con acqua e un po’ di succo di limone.
2. Quindi avviare la friggitrice ad aria e impostarla per 20 minuti a 200 ºC (400 ºF).
3. Il calore all’interno farà evaporare parte dell’acqua, che inumidirà il grasso incrostato in modo da poterlo rimuovere facilmente con un panno umido.

Si può usare l’aceto al posto del limone, ma io consiglio il primo perché lascia un odore molto più gradevole e funziona molto bene contro il grasso.